পুষ্টিবিদরা বলে, সস্তার খাবার অথচ উপকার অনেক

কাজকেরিয়ার অনলাইন নিউজ ডেস্কঃ পদ্মবীজ নামে পরিচিত মাখনায় প্রচুর আয়রন থাকে। হিমোগ্লোবিন গঠনেও সহায়তা করে। ম্যাগনেসিয়াম হৃদয়ের জন্যও ভাল। ম্যাগনেসিয়াম হার্টের জন্যও ভাল। মাখনায় কোনও ট্রান্স ফ্যাট বা কোলেস্টেরল নেই। ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে। এছাড়া এতে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-এজিং উপাদান। মাখনা কিডনিও ভাল রাখে। ভাজা মাখনা অনিদ্রায় খুব উপকারী। তাই এই শীতের ডায়েটে এই খাবারটি অবশ্যই রাখা উচিত। খাবারে বিভিন্নতা আনতে পালং মাখনা, শুকনো রোস্ট মাখনা খাওয়া যেতে পারে। স্বাদ পরিবর্তন করতে চিলি ফ্লেক্স ব্যবহার করা যায়। তাই এই শীতের ডায়েটে খাবারটির গুরুত্ব ভেবে দেখা উচিত।